За прогнозом науковців Інституту аграрної економіки, у 2026 році виробництво продукції тваринництва менше проти попереднього року на 2,3 % та становитиме 197,9 млрд грн, у постійних цінах 2021 року, переважно за рахунок спаду виробництва у господарствах населення, в яких суттєво зменшилося поголів’я худоби, проінформував заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» член-кореспондент НААН Олександр Нечипоренко, презентуючи чергову розробку наукового колективу «Прогноз виробництва сільськогосподарської продукції в Україні у 2026 році (березень 2026 року)».

За його словами, у 2026 році прогнозується зменшення проти показників 2025 року виробництва м’яса – вирощування худоби і птиці –  на 1,6 %, у тому числі м’яса великої рогатої худоби на 6,9 %, м’яса свиней – на 4,7 %, м’яса овець і кіз – на 6,5 % та м’яса інших тварин – на 1,5 %. Скорочення цих обсягів передбачається переважно внаслідок скорочення поголів’я в господарствах населення: ВРХ (без корів) – на 20,0 %, свиней – на 7 % та овець і кіз – на 10,0 %.

Також очікується зменшення за показником «реалізація продукції у живій масі» в усіх категорій господарств: ВРХ – на 7 %, свиней – на 5 % та овець і кіз – на 7,0 %, поінформував Олександр Нечипоренко.

Збільшення виробництва очікується лише по м’ясу птиці – на 0,9 % зростання якого передбачається за рахунок реалізації продукції у живій масі – на 2,0 %.

За оцінками науковців Інституту аграрної економіки, в 2026 році прогнозується спад виробництва молока (-4,3 %) та вовни (-5,1 %).

Виробництво яєць залишиться на рівні 2025 року.

Загалом за прогнозом науковців Інституту аграрної економіки, тваринництво продовжує перебувати у стадії стагнації, демонструючи прогнозоване зменшення валової продукції внаслідок зменшення поголів'я, зростання вартості кормів та енергоресурсів, обмеження доступу до ринків збуту і постійних ризиків, пов’язаних зі збройною агресією рф на території України. Очікуване зменшення виробництва молока може призвести до подальшого зростання залежності України від імпорту молочної продукції. Проте, позитивним моментом у тваринництві є зростання виробництва м'яса птиці, що підкреслює відносну стійкість птахівництва у складних умовах сьогодення, підсумував Олександр Нечипоренко.

Довідка

Прогноз виробництва сільськогосподарської продукції у 2026 році здійснено на підставі фактичних площ посіву озимих та очікуваних посівів ярих сільськогосподарських культур. Для розрахунків використано оцінки Державної служби статистики України щодо обсягів урожаю 2025 року і наявності поголів’я худоби і птиці станом на 1 січня 2026 року.

Показники урожайності сільськогосподарських культур і продуктивності сільськогосподарських тварин та птиці розраховано за розробленою в Національному науковому центрі «Інститут аграрної економіки» методикою з урахуванням впливу кліматичних змін, а також воєнного стану, наслідків бойових дій та окупації окремих територій України.

Науковці здійснюють прогнози за трьома сценаріями – оптимістичним, песимістичним та середнім.