А протягом листопада – грудня борошно втратило в ціні 0,5% – до 15,81 гривні за кілограм. Макаронні вироби з м’яких сортів пшениці подешевшали на 1,5% – до 29,80 гривні за кілограм, – додає фахівчиня.

Своєю чергою всі види продукції хлібопекарської галузі стабільно продовжують дорожчати:

• хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку додав в ціні 0,7% – до 43,02 гривні за кілограм,
• батон подорожчав на 0,7% – до 22,96 гривні за 500 грамів,
• хліб пшеничний з борошна першого ґатунку зріс в ціні на 0,8% – до 35,77 гривні,
• хліб житній подорожчав на 0,7% – до 36,72 гривні.

За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у січні 2024 року цінова ситуація на крупи та борошно залишатиметься сприятливою для споживачів.

• Гречка може подешевшати ще на 5 – 7%, а ціна на борошно залишатиметься стабільною,
• Цінова динаміка по інших видах круп – рис, пшоно – може зазнати незначного коливання в межах 3 – 5%,
• При цьому очікується подальше поступове зростання середньої ціни на хлібобулочні вироби у діапазоні 0,5 – 1% на місяць.

Джерело: 24 канал