В Україні масовий збір картоплі для тривалого зберігання завершується у кінці жовтня. Проте очікування щодо врожаю картоплі у 2025 році вже оптимістичні: за прогнозами Інституту аграрної економіки, валовий збір картоплі становитиме не менше 20 млн тонн. Це вищий показник, ніж у 2024 році, коли урожай картоплі зменшився через несприятливі погодні умови на 18%.

Обсяг врожаю картоплі 2025 має повністю покрити внутрішні потреби. Як зазначає Інна Сало, головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції ННЦ «Інститут аграрної економіки», рівень споживання картоплі в Україні становитиме не менше 130 кг на одну особу на рік, що перевищує раціональну норму в 124 кг.

Для споживачів цьогорічна ситуація виглядає привабливо: у жовтні 2025 року середня ціна картоплі в супермаркетах становить близько 16 грн/кг, тоді як минулого жовтня вона сягала майже 28,5 грн/кг. Традиційно в холодну пору року триватиме помірне здорожчання картоплі. Інна Сало прогнозує щомісячне зростання цін на картоплю до кінця 2025 року до 10% від поточної ціни. Таким чином, до нового року вартість кілограма картоплі може становити близько 20 грн.

Джерело: the page