142 грн.

Висвітлено природні, організаційні та соціально-економічні процеси розвитку молочного скотарства. Обґрунтовано організаційно-економічні заходи підвищення ефективності виробництва молока. Досліджено економічну діяльність молокопереробної промисловості та економічні відносини у молокопродуктовому комплексі. Визначено інституціональне середовище та його вплив на функціонування підприємств молочної галузі.

Для науковців, державних службовців, викладачів вищих навчальних закладів, спеціалістів агропромислового виробництва, аспірантів, студентів.