Розвиток м’ясопродуктового підкомплексу України: монографія / [М.В. Гладій, П.Т. Саблук, Н.Г. Копитець та ін.] ; за ред. М.В. Гладія. – К. : ННЦ «Інститут аграрної економіки», 2012. – 354 с.
Видання ННЦ ІАЕ
Висвітлено наукові засади розвитку м’ясопродуктового підкомплек-су в умовах аграрних трансформацій, сучасний стан виробництва м’яса, його економічну ефективність, стан переробки, кормову базу, проведено аналітичний огляд стану виробництва м’яса в країнах із ринковою економікою, розроблено прогноз виробництва м’яса та продуктів його переробки.
Монографія розрахована на керівників і спеціалістів органів державного та господарського управління АПК, представників агробізнесу. Вона буде корисною для науковців, викладачів та студентів вищих і середніх навчальних закладів.