ISBN 978-966-669-594-2

Проведено комплексну оцінку сучасного стану та економічної ефективності виробництва молока у сільськогосподарських підприємствах України. Доведено вплив тенденцій розвитку світового молочного ринку на функціонування вітчизняних виробників молока. Здійснено сегментацію сільськогосподарських підприємств за результатами аналізу динамічних рядів основних виробничо-економічних показників. Виділено групу господарств з поголів’ям 500 корів і більше зі стабільно позитивними трендами розвитку молочного скотарства. Визначено основні прогнозні показники виробництва молока на період до 2030 року по групах виробників. Запропоновано економічний розрахунок для сільськогосподарських підприємств, що дозволить виявити та оцінити існуючі резерви збільшення виробництва молока. Розроблено пропозиції по удосконаленню системи управління молочним господарством.

Розраховано на наукових працівників, професорсько-викладацький склад вищих навчальних закладів, керівників і фахівців виробничих структур, представників органів державного управління, широкий загал читачів.