Формування продовольчих брендів на основі регіональних продуктів / О.А. Козак, І.М. Беженар. - К. : ННЦ ІАЕ, 2013. -84. с.
Видання ННЦ ІАЕ
Розглянуто основні теоретичні засади формування продовольчих брендів на основі регіональних продуктів. Наведено результати опитування виробників та споживачів регіонального продукту Карпатського регіону - Рахівської бринзи, проведеного під час фестивалю-ярмарку «Гуцульська бринза» в 2012 році. Обґрунтовано роль регіональних продуктів у розвитку сільських територій.
Для керівників і спеціалістів сільськогосподарських підприємств, органів управління, науковців, аспірантів, викладачів, студентів.